𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙚𝙨𝙩𝙣𝙪𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚
Easy and quick 電飯煲食譜～so busy recently😮💨no time to cook at all😑煮個簡單晚餐～煎一煎三文魚再煲會香口啲🧡
日式三文魚栗子本菇飯 日式食譜
健康食譜
無水蔬菜精華雞煲 中式食譜
𝙉𝙤 𝙬𝙖𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙫𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙥𝙤𝙩
一滴水都唔加！出嚟個湯底超鮮甜🥺加咗雪梨好好食～大成功！我直程鹽都唔落，健康原味💓小朋友食都非常之健康！happy happy!今次特登揀咗啲出水度好高嘅蔬菜！記住一定要用一個保溫度高嘅煲！個蓋要冚得實～全程要用細火，如果用大火會好容易燶底！如果真係中途太乾都可以加啲水嘅😝😂不過我今次真係一滴水都冇加yeahhh😘
清蒸白鱈魚配金菇豆腐 中式食譜
𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙘𝙤𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙚𝙣𝙤𝙠𝙞 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙤𝙛𝙪
Just a simple healthy dish for easy dinner😋you can never go wrong with steamed cod fish and a big bowl of rice🤍今次買咗呢隻急凍白鱈魚～平時我會響街市買，但係呢排實在太忙碌💔買餸都係上網叫🤣steaming pot from bemypot: http://www.bemypot.com
菠菜豬肉粟米餃子 中式食譜
𝙎𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙝 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜𝙨
My kid’s fav😍自己包餃子係一件好滿足嘅事情～比出邊買到嘅餃子健康同埋可以揀自己嘅材料！仲要多咗一份愛心🩷菠菜餃子皮響中式粉麵店買到！可以乘機令👶🏻食多啲菜🤣😆😂
蜜糖雞鎚菠菜紅蘿蔔飯 中式食譜
𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙨𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙝 𝙧𝙞𝙘𝙚
Healthy and tasty rice for the whole fam💜今次為了省時用了電飯煲去整呢個飯😋整出嚟都粒粒分明非常乾身好吃！表面再加上蜜糖雞鎚！如果沒有焗爐，可以用慢火煎的方法去煮熟雞鎚💞表面再加上一些炒香了的白芝麻非常之好吃！
香滑雞髀南瓜菇飯 中式食譜
Another easy rice recipe! 又係好味同簡單的有蔬果類有肉一煲飯食譜！飯吸收晒雞肉的精華超級好吃😗放工都可以好快煮到🙈超快清哂！小朋友都會非常之鍾意💓唔一定要用明火煲，可以放哂材料入電飯煲，之後見飯煲煲滾了，中途再加上雞髀都OK，仲唔會怕火候控制問題😽不過我屋企冇咁大個電飯煲😹話說屋企個電飯煲，仲係10年前剛剛搬出嚟同👦🏻住的第一個電飯煲🥰好有紀念價值一直都唔捨得換😗
蒜蓉蒸日本雙色茄子 中式食譜
蒸茄子不油炸不變黑小技術💖超級好食！加埋蒜蓉汁非常入味！上次向批發市場生果部買咗個日本土佐白茄子試下🤍💜🤍💜 日本茄子皮薄細嫩吸收醬汁非常好食😍最重要呢個餸菜好簡單方便，亦都可以放涼當冷盤進食喔😌
素伏特加辣貝殼粉 西式食譜
Super easy yet yummy recipe💚Vegetarian pasta💚 用燕麥淡奶效果好好，同cream冇分別，但係就比較低脂，食都食得放心啲！如果真係無Vodka，可以用清酒代替！不過其實煮完冇乜酒精味，但係就為呢個意粉既味道加多咗層次感！
材料: (2人用)
貝殼粉 (CONCHIGLIE RIGATE) 250g
Califia Farms 燕麥淡奶 1cup
茄膏 3湯匙
Vodka 30ml
素牛油 20g
乾葱 4粒 （切幼段）
車厘茄 10粒 (切半)
橄欖油 適量
辣椒乾碎 適量
糖 1/4茶匙
鹽適量
黑椒碎 適量
做法:
1) 燒滾熱水加1湯匙鹽，意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感，撈起備用
2) 燒熱油鑊中火加入素牛油和適量橄欖油，爆炒乾葱至軟身，加入車厘茄炒香，加入茄膏及辣椒乾炒3分鐘
3) 加入Vodka攪拌均匀，轉小火加燕麥淡奶攪拌均匀至醬汁變稠，加入意粉攪拌均匀至吸收醬汁，再加入糖、適量鹽和黑椒碎調味即可
迷你冬瓜盅 中式食譜
平時真心唔會買大大個冬瓜黎整，今次係見有迷你冬瓜先整🥰我淨係用左蝦，鐘意加燒鴨肉或雞肉！夜香花係靈魂唔好唔加呀💚
▶️唔用雞湯可用水溝一半浸菇浸瑤柱水
▶️用大冬瓜做法一樣，自己調較材料多d同蒸耐d
材料: 2人用
迷你冬瓜 2個
夜香花 適量
蝦 6隻
燒鴨/雞肉 100g
金華火腿 2小塊
草菇 6粒
蝦米 8粒
瑤柱 2大粒
冬菇 2粒
雞湯/水 600ml
做法:
1) 金華火腿切粒、蝦米浸軟和冬菇浸軟、瑤柱浸軟撕成絲、雞肉切粒、蝦去殼去腸切中粒
2) 冬瓜切去頂部後刮囊去籽，再刮走其他肉，但唔好刮得太深否則蒸淋左可能爛！再用小刀切鋸齒邊邊！美觀點！冬瓜肉切粒！
3) 把冬瓜放在碗上蒸15分鐘備用
4) 煲滾雞湯後加入金華火腿、蝦米、冬菇、瑤柱和冬瓜粒，之後轉小火煮15分鐘後再加入肉和蝦煮5分鐘熄火，加少少鹽和胡椒調味
5) 將湯倒入冬瓜內再蒸20分鐘後加入夜香花即成
乾炒牛河 中式食譜
我用了和牛片，唔須要切，方便點又好食點🧡最緊要大火同夠油就可以炒到乾身不痴底！河粉去街市買新鮮for炒用的河粉最好食，直接落鑊炒就得，十分簡單的一個餸，又可以當一餐💕用鉅利醬油好好食！再加多少少鹽就得！
材料: 2人份
河粉 400g
和牛片或牛冧肉 200g
洋蔥 半個
韭菜 20g
銀芽 100g
蔥段 適量
調味料:
生抽 2.5湯匙
老抽 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙 (自己再加如果唔夠)
或4湯匙鉅利醬油加少少鹽
牛肉醃料:
生抽 2茶匙
糖 1/4茶匙
水 2茶匙
麻油 1/2茶匙
生粉 1茶匙
1) 牛肉逆紋切薄片，用醃料醃約15分鐘備用
2) 蔥和韭菜切段，洋蔥切粗絲，銀芽洗淨備用
3) 調味料攪勻備用
4) 熱鑊下油放入牛肉每面煎至半熟盛起備用
5) 同一隻鑊下3湯匙油，放入洋蔥和一半蔥段大火炒至略焦，再放入河粉快炒至微微金香，再加入韭菜和銀芽炒多會，倒入調味料炒至乾身，再放入餘下蔥段和牛肉炒勻即成
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 