𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙡𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖

條片記得要睇到最尾！成個聖誕大餐的佈局好靚好靚🎅🏻聖誕節日簡易菜式！super yummy! 今次我用了新鮮澳洲龍蝦🩷大家都可以買急凍龍蝦尾/已熟波士頓龍蝦等會更方便🫶🏻

介紹返今次用了！琺瑯鑄鐵材質保溫性極佳，煮好多菜式都非常適合！仲可以成個放入焗爐😚重點係佢個顏色真係非常非常之靚！我都勁鍾意佢個餐具收納座🥹記得睇到片尾睇吓佢有幾靚🥰🩵

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材料: (2人用)
意粉 150g
龍蝦 1-2隻
牛油 2湯匙
蒜蓉 2湯匙
乾蔥蓉 2湯匙
車厘茄 10粒 (切半)
茄膏 3湯匙
鹽和黑椒 適量
煮意粉的水 100ml
忌廉 200ml
Parsley碎

做法:
1) 燒滾熱水加1湯匙鹽，意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感，留100ml意粉水備用
2) 龍蝦開邊後，灑上少許橄欖油、鹽和黑椒，用200度焗10分鐘，拆肉備用 (如用急凍熟龍蝦只須把肉切件)
3)鑄鐵鍋中加入牛油，用小火爆香蒜蓉和乾蔥蓉，再加入車厘茄炒約3分鐘，之後便可以加入茄膏和意粉水攪拌均勻煮滾！加入鹽和黑椒！轉中火加入忌廉和意粉，攪拌均匀讓意粉吸收，最後加入龍蝦肉煮多1分鐘！熄火後加入parsley即成！