Inspired by my fav LPM💖個檸檬早2個星期已經開始醃，好容易整，係呢個餸既露魂🥺自己調教咗少少，加咗啲辣椒碎，唔鐘意辣可以唔加🥸尋日下午開始醃咗成日🤲🏻super yum😍下次焗之前可以再放多啲醃料向雞面😆不過我懶，所以無去骨😽雞翼尖比較易燶，可以用錫紙包一包！香草焗之前可以整一整走去先，因為都易燶🤭
🍋鹽漬檸檬🍋
檸檬 2個 切片
鹽 5湯匙
糖 1湯匙
做法:
以上材料放入密實樽內搖匀，再放入雪櫃2星期即成！(每隔幾日可以拿出來搖一搖)
鹽漬檸檬春雞:
材料:
春雞 1隻
醃料:
鹽漬檸檬 6片
蒜蓉 2湯匙
Thyme 1湯匙
蜜糖 2湯匙
橄欖油 2湯匙
辣椒碎 1/2茶匙
黑椒碎 1/2茶匙
做法:
1. 所有醃料加入攪拌器攪爛！
2. 春雞洗淨，底部開一半！加入醃料醃一晚！
3. 把焗爐預熱至攝氏160度，放入雞烤20分鐘 (中層)，然後轉攝氏200度烤10分鐘 (底層) 烤脆雞皮即成
