Simple vegetable dish idea♥️參考了Frittata 意大利烘蛋做法，是源於意大利的一個蛋類菜式，主要是蛋汁加入芝士、奶、蔬菜和不同肉類，然後放入焗爐焗！超級簡單方便！之前出過三文魚焗蛋食譜！但係今次淨係想做一個配菜，所以只加入雜菜，然後加入雞蛋煎香，省卻了放入焗爐這個步驟😊✌🏻更加簡單但係同樣好食💕
意式雜菜芝士蛋餅 西式食譜
蔬菜
滑滑薯仔煙肉濃湯 西式食譜
Easy soup for lazy days☺️薯仔同煙肉好夾💕個湯好creamy✨my baby boy likes it soooooo much!
▶️薯仔盡量切細粒啲，咁樣可以快啲煮熟！
▶️煙肉預留少少放在表面做裝飾會更加靚！
金銀蛋蒜香白菜仔 中式食譜
Classic HK home dish☺️好耐冇出過蔬菜類食譜🥰呢個簡單易煮！本身自己非常之鍾意食鹹蛋皮蛋！可以用莧菜或者菠菜都得喔，不過我鍾意食白菜仔多啲😆基本上都唔使落鹽，鹹蛋的蛋白都有鹹味！再加入蒜頭超好食🥰
簡易風琴芝士薯仔 西式食譜
𝑯𝒂𝒔𝒔𝒆𝒍𝒃𝒂𝒄𝒌 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆
Inspired by @george_cuisine 🇯🇵其實做法超級簡單！就係將薯仔切片之後再塗上牛油溶液去焗就得❣️非常之好食香脆！無焗爐都可以用氣炸爐整喔💕薯仔要用美國焗薯😸超級市場可以買到！芝士碎用任何一種都得，我今次用了cheddar cheese顏色橙黃色，焗出嚟效果比較靚🥰再煎塊牛扒再加西蘭花就可以當一個晚餐👌🏻
芋頭臘腸焗飯 中式食譜
𝑬𝒂𝒔𝒚 𝑻𝒂𝒓𝒐 𝒓𝒊𝒄𝒆
Super easy one pot rice😋可以將所有材料炒香之後加入電飯煲煮都可以💛建議用泰國米會比較乾身，如果用日本米可以減少10%水份！洗米後盡量瀝乾水份，否則水份的比例可能不準確影響飯的質感！成個飯都有好重的芋頭味，再加上下蝦乾和臘腸的鹹香，非常之好吃💕
日式流心蛋芝麻菠菜沙律 日式食譜
Easy warm salad for party/ gathering! Inspired by @shinya6727 超簡單的一個冷盤！可以預先預備😍除了健康都非常之好食喔🤎日式芝麻沙律醬可以用不同牌子！今次用了一隻金芝麻沙律醬🇯🇵
滑滑栗子濃湯 西式食譜
栗子唔一定淨係煲中式湯水，都可以整個栗子濃湯！其中一個我好喜愛的西湯💞超級滑同香甜🍼材料十分簡單！非常適合聖誕節大餐🎄我個人比較懶，所以向街市係買已去殼和衣的栗子☺️如果唔想落忌廉可以淨係落牛奶都得🤍
蒜蓉蒸日本雙色茄子 中式食譜
蒸茄子不油炸不變黑小技術💖超級好食！加埋蒜蓉汁非常入味！上次向批發市場生果部買咗個日本土佐白茄子試下🤍💜🤍💜 日本茄子皮薄細嫩吸收醬汁非常好食😍最重要呢個餸菜好簡單方便，亦都可以放涼當冷盤進食喔😌
孜然蒜香焗茄子 中式食譜
之前響一間燒烤店食過的一個菜式🤤返屋企原來自己整唔困難！可以用焗爐代替燒烤😽蒜蓉醬係重點！再加埋焗到淋晒嘅茄子超級好食💜其實這個蒜蓉醬拿來焗其他食材都非常之合適🫣不過重點一定要趁熱食！
▶️花椒粉可以唔加！孜然粉一定要加！😽蒜蓉要認真地切到超細，口感會比較好！
金磚豆腐 中式食譜
<With eng recipe>話說去西貢食海鮮成日都好鍾意叫呢個菜式😍但係幾年前返屋企整過幾次都唔得！主要係個皮唔夠厚同一放多陣就淋😅為了整餐西貢海鮮宴，特登研究同實驗咗幾次🫶🏻得咗！炸粉的配方參考專業廚師 @sauce_kitchen2018 🙏🏻💕 btw我的廚房新手人妻朋友根據我的口述，都成功做到😂😂😂 (pic 4-5)
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 