Yummy oyster pot💞又係一個超簡單的菜式！汁底靈魂係白麵豉，口感比較甜，所以我加埋紅麵豉入去中和返個味道😽其實係響一間日式餐廳食過！覺得好好食，不過得幾粒蠔唔夠喉😂 白麵豉向日式超市都可以買到！蠔可以用日本急凍蠔🤎豆腐我買了燒豆腐，如果買不到就用普通豆腐都可以🥰
日式白麵豉汁煮蠔 日式食譜
蜆貝和其他
潮式香脆蠔餅 中式食譜
墨魚仔辣肉腸蒜香意粉 西式食譜
第一次試煮呢隻急凍墨魚仔，本來見佢平平哋又急凍，都無乜期望😆點知煮好又幾好食！方便過街市買因為處理好哂同埋急凍過易啲印乾水份😽我用墨魚汁意粉味道和顏色都好襯🖤大家如果無都可以用普通意粉💞
美極桶蠔粉絲煲 中式食譜
呢排生活都比較繁忙，再加上心情麻麻地，都係煮簡單菜式為主🥺突然間想食蠔，諗起向大排檔食過美極蠔煲！非常之簡單！我再加入粉絲❤️今次用了美國桶蠔，比較大隻不過蠔味就無咁重 (我家男子話鍾意咁樣😂)
蕃茄忌廉白酒煮蝴蝶蚌 西式食譜
好耐都冇買過蝴蝶蚌💓呢個菜式係響意大利海邊一間餐廳食過，憑印象煮返個味🤭very easy and quick dish! 蝴蝶蚌比蜆和花甲貴但係就厚肉，無沙同鮮甜嘅🤣大家可以用蜆代替都得喔！加入白酒同檸檬非常之好食，蝴蝶蚌外殼比較厚身，所以自己觀察住幾時開口！
蒜香橄欖油八爪魚 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝒐𝒄𝒕𝒐𝒑𝒖𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒈𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆 𝒐𝒊𝒍 西式食譜
Very easy and yummy cold starter! 超級簡單的一個頭盤，本身冇打算出食譜🤭但係竟然大家都對此菜式頗有興趣，快快手手寫好💓必須使用初榨橄欖油和新鮮parsley才可帶出風味😽已煮熟的八爪魚腳可以在超市的壽司部找到，或一些西式凍肉店都有急凍熟八瓜魚腳🐙而由於可以預先準備，party或home fine dining 都非常之適合製作♥️ Including photos of my home cooked dinner for my friends😜
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超鮮甜蒽油蠔配陳村粉 中式食譜
海鮮我其實最鍾意簡單煮，咁樣更加容易食到本身的鮮甜味🤭呢個蠔好好食❤️每粒都非常飽滿😌陳村粉吸收晒蒸蠔的精華，再加入自製蔥油sooo good😋如果冇陳村粉可以用粉絲或者河粉代替！由於這個菜式的調味不重，建議用新鮮有質素的蠔😆
蒜蓉粉絲蒸魷魚仔 中式食譜
好耐冇響街市見過有新鮮魷魚仔！每次見到都會買，因為新鮮魷魚真係好好食😜❤️魷魚仔我都會處理一下，但係就無好似大魷魚咁撕走個層皮！咁新鮮一定要清蒸就最原汁原味✌🏻💕返到屋企都仲係閃緊好神奇😍
日式牛油清酒大蜆意粉 日式食譜
Super easy and yummy! Inspired by the dish I had in Japan trip🫶🏻上次去日本行程中另一個近郊地點係伊豆！向沼津港魚市場附近，有一間日式意大利餐廳係用魚市場的新鮮海鮮去煮出不同的意粉菜式☺️呢個係參考佢其中一個做法🤪非常簡單快捷！今次用咗紅肉花甲💓 十分鮮甜🤭話時話呢排都又忙又懶😮💨少咗打食譜少咗煮飯😩
防牛奶敏感椰香黃金扇貝伊麵 中式食譜
一直都好想做食物敏感測試🤣因為有時我同屋企人都試過食完嘢之後會肚脹好辛苦又唔知咩原因🥲但係！一諗到要特登出去做就覺得好麻煩😭今次我終於安坐家中做到喇💓🫶🏻今次做咗Circle Snapshot 的食物敏感測試🫣成件事超級簡單，收到測試包之後，跟住包裝說明去收隻自己血液樣本🩸聽到呢到會唔會有少少驚？本身我都勁驚會痛！竟然用佢個小工具完全唔痛😝之後就等第2日有專人上門收集樣本，再過1個工作天就向app到睇結果非常方便☺️
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 