𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙗𝙖𝙗𝙮 𝙨𝙦𝙪𝙞𝙙
上個星期連續煮咗2次！第一次用小魷魚，第二次用大小小的魷魚，發現都係小魷魚比較好吃😋金蒜醬好多人問食譜！其實2020年的荷葉金銀蒜蒸蝦黄金飯食譜已經用過😎重溫再改良一下💛
金蒜醬粉絲蒸魷魚仔 中式食譜
中式
冬瓜薏米瑤柱消暑湯 湯水食譜
Winter melon soup for summer🫶🏻今日share一下呢個簡單中式湯水食譜！近日都超級超級熱，非常建議大家煲呢個湯去消暑，除煩止渴和去水腫❤️小朋友都非常之適合飲用😝今次買咗個小冬瓜好清甜好好食💚
香菇娃娃菜雞肉滾湯 湯水食譜
𝙌𝙪𝙞𝙘𝙠 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙫𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚
Simple chicken soup with eggs and vegetable, ready in 30mins! 簡單的一個雞湯🤭有菜有肉其實再可以加個烏冬或者面咁就可以當一餐🤍有時想簡單煮個晚餐，呢個會係一個不錯的選擇💞btw今次用了初生蟲草蛋！細細粒非常之可愛，而且營養比普通蛋豐富😋整咗四個荷包蛋放入個湯度🥚蛋吸收晒所有湯汁好好食！
簡易蒜香卜卜蜆煲 中式食譜
𝙔𝙪𝙢𝙢𝙮 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙮 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙘𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙥𝙤𝙩
改良版食譜！今次無用無水煮方法，參考了幾年前食過澳門餐廳的味道😋多蒜多蒽🤍非常簡單易做，湯底好鮮甜！不用調味都好好吃了喔💞
蛋花粟米斑塊 中式食譜
𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙛𝙞𝙡𝙡𝙚𝙩 𝙞𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
Comfort food! 好耐無整過啦🐟栗米斑塊是我小時候的最愛，充滿很多的回憶💛街外價錢平平的通常都不會用石斑做，但自己煮可以用石斑魚柳，今次我用了法國鱈魚柳！主要係個日向超級市場見到減價就試下，如果肉質結實而都算滑身，滿意滿意🥳最重要寶貝仔好鍾意食😛食咗幾多飯💞用冰鮮魚柳又平又方便，但是奄魚時就要加點酒去一去雪味！
蜜糖雞鎚菠菜紅蘿蔔飯 中式食譜
𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙨𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙝 𝙧𝙞𝙘𝙚
Healthy and tasty rice for the whole fam💜今次為了省時用了電飯煲去整呢個飯😋整出嚟都粒粒分明非常乾身好吃！表面再加上蜜糖雞鎚！如果沒有焗爐，可以用慢火煎的方法去煮熟雞鎚💞表面再加上一些炒香了的白芝麻非常之好吃！
滑滑芝麻沙薑手撕雞 中式食譜
𝙃𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙚𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣
簡化版！更方便更好食💖😋平日整呢個都好簡單，亦都可以宴客當頭盤🦦之前個食譜係用半隻雞，半煮浸方法！雖然都好食，但係近期鍾意用雞髀去蒸🫢雞髀肉非常之滑！同埋比較方便處理🤪建議用冰鮮雞髀，會好食過急凍雞髀！
花雕花甲蒸滑蛋 中式食譜
𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓁𝒶𝓂𝓈
耐唔耐就想整呢個💖！呢排都好懶 重溫一下啦🤣always my fav comfort food at home♥️今次用咗超靚大隻紅肉花甲！非常鮮甜😊再加夢王蛋！顏色靚到爆炸🦦鐘意可以用煮過蜆的水代替雞湯，但係又要等佢凍返冇咁多時間😂就咁用雞湯都超好食👌🏻蛋同水比例 1:2!!! 再加錫紙去蒸！最後一定要淋滾油同豉油就好滑滑的💛
簡易濃蝦湯麵 中式食譜
So good comfort noodles🥰can prepare the prawn stock ahead💞可以預先製作好湯底！想食的時候就加入麵/魚蛋/蝦/菜等就OK! 上個月向一間曾經成日去食嘅蝦湯麵店食過之後，覺得退步咗 (last pic)，一直念念不忘想自己整🤪屋企整就用簡單方法煮湯底，亦可以加入高質素的魚蛋配料和新鮮蝦等！好食喔🤤
港式滑蛋蝦仁 中式食譜
When I can’t think of what to cook😌again!用新鮮海蝦可以直接用滾水煮熟之後再剝殼，唔需要再醃💫如果用冰鮮蝦仁就建議醃一醃去雪味！想滑啲可以加少少牛奶😎 牛奶含有酪蛋白，可令雞蛋向低溫下就能更快成形！炒得靚嘅滑蛋係可以一塊過唔會一舊舊🥺成件事1分鐘完成❤️🔥
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 