蕃茄薯仔蘿蔔煲豬骨 湯水食譜

🍅 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙨𝙤𝙪𝙥

我最愛嘅家常湯第一位👑因為材料勁簡單買到同埋勁易煲💓(不過我姐姐都係煲得唔好😭)而且小朋友超級鍾意🙂‍↔️有營養又簡單～但係要煲到香濃味道，一定要煎一煎豬肉同蕃茄！然後趁熱撞滾水😍

材料: (6碗)
蕃茄 4個
薯仔2個
粟米 2條
甘筍 1條
薑 2塊
豬排骨或者豬骨 500g
滾水 2500ml

做法:

1. 豬骨可以飛水，蕃茄切塊，甘筍和薯仔去皮厚切塊，粟米切塊！
2. 熱鍋下油，加入薑片煎香，然後加入豬骨和蕃茄炒一炒，然後倒入滾水，再加入所有其他材料！
3. 細火煲1.5至2小時，最後可以加入鹽調味

Ingredients (6 bowls)

• Tomatoes 4
• Potatoes 2
• Corn 2
• Carrots 1
• Ginger 2 pieces
• Pork rib/pork bones 500 g
• Boiling water 2,500 ml

Steps

1. Blanch pork bones. Chop tomatoes; peel and thickly chop potatoes/carrots; cut corn.
2. Fry ginger in oil, then stir-fry pork bones + tomatoes. Add boiling water and the rest of the ingredients.
3. Simmer on low for 1.5–2 hours; season with salt.