𝙋𝙖𝙥𝙖𝙮𝙖 𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙩𝙖𝙞𝙡 𝙨𝙤𝙪𝙥

Weekly soup idea✨ 有補水保濕亮膚功效😍雪耳富含多醣體，能幫助肌膚鎖水🙂‍↕️木瓜與蘋果含有維生素C與抗氧化成分🩷魚尾提供優質蛋白質與膠原前驅物，搭配雪耳的多醣，有助皮膚修復與維持彈性～女人要多多飲湯🧏🏻‍♀️

材料: (4-6人用)
木瓜 1個
蘋果 3個
粟米 1條
南北杏 20g
雪耳 30g
海底椰 30g
蜜棗 4粒
大魚尾 1件
豬骨 400g
薑 4片
鹽 適量
滾水 3000ml

做法:
1) 乾貨浸15分鐘後沖水，粟米和蘋果切塊！木瓜去皮去核切塊！魚尾洗淨吸乾水份！
2)豬骨放入凍水，煮滾後繼續煮5分鐘汆水，拿起備用
3)熱鍋下油，加入魚尾煎一煎2邊！再倒入滾水，放入所有材料，再滾後調細火，煲約2小時即成！

Ingredients (4–6):

• 1 papaya
• 3 apples
• 1 corn
• 20 g (mix of sweet & bitter apricot kernels)
• 30 g snow fungus
• 30 g dried sea coconut
• 4 red dates
• 1 fish tail
• 400 g pork bones
• 4 ginger slices, salt, 3000 ml water

Method (brief):

1. Soak dried ingredients 15 min and rinse. Cut corn, apples, papaya; pat fish tail dry.
2. Blanch pork bones in cold water: bring to boil, cook 5 min, remove.
3. Pan-sear fish tail briefly, add 3000 ml boiling water and all ingredients, simmer on low ~2 hours. Season to taste.