改良咗3次的食譜！其實如果唔須要整造型，就咁倒入盒當啫喱係勁易整😂但要整造型就另一回事🥹第一次整，太少魚膠粉太淋，無咗個樣！第二次就硬咗啲🫣今次認真啲整終於OK😂❤️！👶🏻大愛😽呢個勁方便，好合適dinner gathering前一晚整定做甜品💫
▶️ 魚膠粉一定要先加入凍水，再用熱水坐熱，一路攪拌均勻直至魚膠粉溶化！不可以直接加入熱水中！
▶️脱摸可以先輕輕撩下條邊，之後都OK易脫到，始終唔想為咗脫模而整到太硬，不過個3粒豆最難搞😂太細緻🤦🏻♀️之前整紅棗糕反而完整無缺😹
▶️如果唔須要整造形，可以只用15g魚膠粉
材料:
益力多 3枝 (300ml) 凍
水 (50ml) 室溫
魚膠粉 20g
做法:
1) 碗中先放入魚膠粉，加入水和1.5枝益力多！攪拌均勻，此時魚膠粉會變了做一舊舊的！之後就將這個碗放在熱水中，一邊座熱一邊攪拌！此時，魚膠粉會慢慢溶化，攪拌到直至不見粒狀！
2) 再加入另外1.5枝益力多，繼續攪拌均勻直至完全沒有粒狀，倒入盒或任何模具，再放入雪櫃雪3小時以上即成
