一鍋到底忌廉磨菇意粉 西式食譜

一鍋到底忌廉磨菇意粉
一鍋到底忌廉磨菇意粉


Super easy one pot meal! Good for whole family♥️👶🏻👦🏻呢個意粉真係易到唔知點講😹👶🏻好俾面,食哂🤣不過因為煮埋俾佢食,所以我就無乜落鹽!用任何意粉都可以💫用不同形狀的意粉或者通粉都可以吸引到小朋友好奇心同食慾🥰呢隻扭扭粉都幾得意

Video link: https://www.instagram.com/p/Cd5z8bZp-7w/?utm_source=ig_web_copy_link
▶️炒蘑菇要有點耐性,炒炒下就會縮水同變軟身!大約3-4分鐘左右

材料:
意粉 150g
磨菇 200g
忌廉 150ml
巴馬臣芝士片/碎 50g
牛油 20g
蒜蓉 1湯匙
Parsley碎 適量
海鹽 適量
黑椒碎 適量

做法:
1) 蘑菇切片
2) 燒滾熱水加1湯匙鹽,意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感,撈起瀝乾備用
3) 燒熱油鑊加入牛油、煮溶後加入蒜蓉炒1分鐘,再加入磨菇炒3-4分鐘至軟身,放入煮好的意粉,加入芝士及淡忌廉小火煮1分鐘,攪拌均匀至醬汁變稠讓意粉吸收,加入適量鹽和黑椒碎調味,熄火,再加入parsley碎即可

Ingredients:
Pasta 150g
Mushroom 200g
Heavy cream 150ml
Grated Parmesan Cheese 50g
Butter 20g
Minced Garlic 1tbsp
Parsley, sea salt, black pepper to taste

#betiskitchen意粉#betiskitchen西式

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